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畜牧兽医专业及专业群建设的主要内容

发布日期:2016-03-14    作者:     来源:     点击:

1 校企合作运行机制建设

在学院校企合作理事会和专业建设指导委员会的指导下,与企业进行“人员互聘、机构互设、文化融合、订单培养”的校企合作运行机制建设。

“人员互聘”:推行“教师是企业技术顾问、企业专家是学校教师”机制。专业教师利用自身的专长,参与企业技术服务、产品研发、技术攻关,使7名教师成为企业的技术顾问。根据专业需要,聘请5名企业专家、能工巧匠担任专业兼职教师,在专业建设、课程建设、实践教学中发挥作用。

“机构互设”:专业科研基地设在企业,企业培训基地设在学校。为帮助企业解决生产过程中的问题,促进企业技术攻关、新产品的研发,将科研基地设在企业,服务于生产;利用学院师资、设施等优势,在学校设立企业员工培训基地,实现校企深度合作,资源共享。

“文化融合”:搭建校园文化和企业文化融合平台,营造职业文化氛围,加强校企文化交流。每学期设置20学时拓展课,邀请企业骨干到学校,将企业优秀的管理经验、管理制度和考核机制传授给师生;每学期组织学生到企业观摩,感受企业严格的管理制度,接受企业文化的熏陶,培养学生遵纪守法、爱岗敬业、吃苦耐劳、团结协作等职业素养,提升人才培养质量。

“订单培养”:积极联系区域、行业内有影响的企业,根据企业对人才的要求,为企业“量身订造”专业人才。计划开设企业订单班、冠名班2个。

2 人才培养模式改革

在“工学结合四段式”人才培养模式基础上进行改革,形成“工学结合双轨四段式”人才培养模式(见图4-1)。进一步加强工学结合,拓展校企合作的深度和广度,校企共建共育,培养德、智、体、美全面发展,具有畜禽饲养管理、疾病防治、良种繁育、饲料生产化验等能力的技术技能人才。



 

1-1 “工学结合双轨四段式”人才培养模式


   “工学结合双轨四段式”培养模式

——“工学结合双轨四段式”的“双轨”培养

人才培养实行校内和校外“双轨”培养、知识和技能“双轨”培养、文化素质与职业素质“双轨”培养。校企双方都是培养主体,在人才培养方案制定、双师素质培养、课程改革、实训室建设、技术研发等各个方面加大合作力度;强化知识与技术技能两条线并重;突出文化素质与职业素质培养,定期邀请企业骨干开展拓展训练,培养学生遵纪守法、爱岗敬业、吃苦耐劳、团结协作等良好的职业素养。            

——人才培养过程的四个阶段

 “第一阶段”:在校内进行公共课和专业基础课教学,同时,组织学生进入企业进行观摩学习,掌握职业通用知识和技能,完成职业认知。

“第二阶段”:在校内外实训基地进行“教学做一体化”教学,由专业教师和企业技术骨干共同负责教学,进行专项学习和专项技能训练,掌握必须的专业知识和专业技能,成为职业新手。

“第三阶段”:在合作企业进行顶岗实习,每天进行理论教学1学时和顶岗实训7学时,实训6个月;由学校教师负责监督与管理,企业兼职教师负责实践教学、指导岗位操作技能实训和关键点考核。改革顶岗实习工作的评价指标体系。

“第四阶段”:在企业进行综合实训,学生根据自身的爱好和职业倾向选择岗位,由专职教师推荐安排和定期检查,由企业兼职教师负责指导岗位技能实训和考核,顶岗实训8小时/天,实训5个月,至少完成2个以上岗位的轮岗实训。强化学生职业素养和工作要素的评价,注重学生职业规划。

——人才培养方案的修订步骤

1)开展畜牧兽医专业人才市场需求调研。按照“立足陕西东大门,对接黄河金三角,辐射关天经济区”的思路,设计调研方案,调研畜牧兽医专业各方向(饲养、疫病防治、繁殖育种、饲料兽药营销)、各领域(良种生产、畜产品检测、饲料加工、兽药营销、动物疫病防控等), 分析初次就业的职业岗位群、发展岗位群和专业人才需求的基本信息。

2)明确人才培养定位。进一步分析岗位群对专业人才所需求的知识、能力和素质要求。对本专业人才服务方向、就业岗位、培养目标和培养规格进行重新定位。

3)修订人才培养方案。以畜牧兽医专业高职人才培养目标为主线,以培养学生职业能力和职业素质为重点,在专业建设指导委员会的指导下,修订人才培养方案,改革课程体系及教学模式,创新教学设计和实施“微课”等新型课堂教学模式改革,构建立体化教学资源,完善教学计划、实训方案,修订课程标准、顶岗实习方案和实训指导书等。

——试点推广计划

20161-7月份,明确专业建设的目标,组织所有教师学习相关文件,学习本专业示范改革实施方案,研讨“工学结合双轨四段式”人才培养模式的内涵建设,优化人才培养方案,修订课程标准。在2016级畜牧兽医专业中成立试点班,实施“工学结合双轨四段式”人才培养模式。20177月,组织召开专业建设研讨会(此后每年7月和12月各召开一次),进一步总结和研讨人才培养模式实施过程中的问题,重点研讨课程设置、教学内容、课时安排、课程标准、师资配备、实训等方面的问题,形成总结材料,并在相关会议上通报,提出整改措施。20189月,在专业群中进行推广。

3 课程建设

3.1 课程体系构建

畜牧兽医专业课程体系构建为两大模块,一个是人文素质和职业素质教育模块,通过开设思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、形势与政策、大学英语、大学体育、军事理论、大学语文、计算机基础及应用、公共艺术课、大学生职业发展与就业指导、创新创业教育等课程,加强科学文化素养和职业精神的培养,凸显“育人”中心,优化“育人”内涵,全面提升学生整体素质。

另一个是专业技术技能模块。立足渭南市现代畜牧业发展现状,以畜牧业生产过程为导向,融入行业职业标准,涵盖“繁”“养”“病”“料”“销”等工作领域,突出猪、牛、羊、禽等生产,构建工学结合的课程体系。根据岗位群中各岗位的核心能力和必备的通用基础知识,构建以《养猪生产》《牛羊生产》《养禽生产》《兽医临床诊疗技术》《动物防疫与检疫技术》等五门专业课程为核心课程的职业能力模块(见图4-2 

 

4-2畜牧兽医专业技术技能模块构建模式图

3.2 课程标准

参照相关的职业资格标准,优化课程教学内容,建立突出职业能力培养的课程标准,实行课程考核与职业技能鉴定相结合的评价办法。校企合作修订5门核心课程的课程标准(见表4-1)。

3.3 核心课程建设

15门核心课程建设为在线开放课程,在我校网络平台上建设课程网站,提供授课视频以及各种文字形式的教学资源,开展在线学习、作业、考试、答疑和讨论等。

2)校企合作开发实训教材2部(《蛋鸡不同生产阶段饲养技术要点》《育肥猪不同生产阶段饲养技术要点》)。

3)课程改革

——创新教学设计。进行5门核心课程的教学设计创新。以培养学生搜集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力、交流与合作的能力为主线,创新教学设计。关注设计的提出问题环节,问题解决环节和课堂训练环节,体现学生的主体性。

——优化教学内容。以理论知识“必需、够用”,实践教学“强技、专能”为目标,整合课程资源,优化课程结构,构建以岗位核心能力为中心的教学内容体系;课程内容注重吸收行业发展新技术、新工艺,紧贴生产实践和技术前沿,融入大量真实的生产实例、职业规范和程序。

——改革教学方法和手段。采用现场教学法、讨论式教学法、启发式教学法、答辩式教学法、咨询式教学法、网络教学法等多样化教学方法,将各个实践教学环节(课程实验实训、专业实训、综合技能实训、顶岗实训等)合理衔接,按照基本技能、核心技能和综合技术应用能力三层次循序渐进安排教学内容,使实训过程规范、实训结果标准、实训考核量化。

——创新课程考核评价方法。结合现行的职业资格标准,围绕行业、企业所需的岗位职业能力,重构多元化的教学评价体系,实现评价主体多元化,评价内容多方面,评价方法和评价形式多样化。整个考核评价体系,注重对知识、能力、素质的综合评价,尤其注重职业能力全过程的考核评价。发表教学评价改革论文1-2篇。

1-1 核心课程建设计划表

序号

核心课程

负责人

建成时间

建设内容

1

《养猪生产》

赵宪林

杜宏良(校外)

201711

修订课程标准

创新教学设计

课堂教学模式改革

课程考核评价方式改革

修订实训指导书

在线开放课程建设

校企合作开发实训教材

2

《牛羊生产》

常振华

蔡立安(校外)

20185

3

《养禽生产》

颜伟俊

  斌(校外)

20187

4

《兽医临床诊疗技术》

李守杰

  昊(校外)

20177

5

《动物防疫与检疫技术》

王韦华

王国安(校外)

20187

 

 

 

 

 

 

        3.4 共享型专业教学资源库建设

       1) 专业包

建设内容包括畜牧兽医人才需求调研材料、行业职业标准、岗位职业能力调研材料、专业介绍、专业人才培养方案、专业课程体系等。

  2) 课程包

建设5门核心课程(《养猪生产技术》《牛羊生产技术》《养禽生产技术》《兽医临床诊疗技术》《动物防疫与检疫技术》)的多媒体课件库(微课或慕课课件库、PPT课件库),使多媒体课件质量明显提升;建设5门核心课程多媒体素材库、试题库、案例库;校企合作开发实训指导书8部。

3)社会服务资源包

建设学生创业作品库1个;建设职业资格考证模拟题库2个;建设新生代职业农民培育项目资料库1个(见表4-2)。

 

1-2  共享型专业教学资源库建设计划表

资源库

负责人

建成时间

专业包

畜牧兽医人才需求调研报告、行业职业标准、岗位职业能力调研报告、专业介绍1份、专业人才培养方案1份、专业课程体系1套。

王俊全

杜宏良

(校外)

20189

课程包

建设5门核心课程(《养猪生产》《牛羊生产》《养禽生产》《兽医临床诊疗技术》《动物防疫与检疫技术》)的多媒体课件库(微课课件20个以上、PPT课件15个以上);建设5门核心课程多媒体素材库、试题库(试题20套以上)、案例库(60个案例以上)。校企合作开发实训指导书8部。

李守杰

蔡立安

(校外)

20189

社会服务

资源包

建设学生创业作品库1个(40个创业作品以上);争取建设职业资格考证模拟题库2个(模拟题20套);建设新生代职业农民培育项目资料库1个。

 

 

(校外)

20187

4师资队伍建设

4.1 建设内容

根据专业人才培养目标和“工学结合双轨四段式”人才培养模式需要,建设一支“双专业带头人”带队,校内双师教师、企业技术骨干为主体,具有“教学、服务、研发”能力的“127”结构教学团队(见表4-3)。

1-3 畜牧兽医专业师资队伍建设目标

1

专业团队

建设一支“双专业带头人”带队,校内双师教师、企业技术骨干为主体,具有“教学、服务、研发”能力的“127”结构教学团队

2

带头人

校内专业带头人    校外专业带头人

7

专业分团队

养猪  技术

牛羊生产技术

养禽  技术

疫病  防控

饲料  品管

检疫  检验

饲料兽药营销

1”:建设“1支团队”,即一支教学能力强、专业素质高、行业知名度高的教学团队;“2”:培养“2个专业带头人”,即实行双专业带头人制度,来源于校内、企业各1名;“7”:组建“7个专业分团队”,即根据专业方向和岗位特点,将畜牧兽医专业师资队伍分为7个团队(养猪技术、牛羊生产技术、养禽技术、疫病防控、饲料品管、检疫检验、饲料兽药营销)。

团队共27人(校内17,企业10),每个分团队设技术专家2(校企各1),骨干教师若干,覆盖整个畜牧生产的技术领域。加强骨干教师培养,提升团队双师素质比例,团队教师精教学、能服务、会研发,成为人才培养、专业服务的双面手。

4.2 建设措施

1)双专业带头人建设。继续培养校内专业带头人:通过到国家级示范高职院校挂职、主持畜牧专业综合改革项目、省级重点专业建设项目、校企深度合作、国内外农业职业教育考察等途径提高专业带头人的综合素质,成为“名师”“技术专家”型专业带头人,全面负责专业建设,重点进行人才培养目标、模式、课程体系及课程建设和改革。

聘用1名校外专业带头人:遴选一名技术水平高、管理能力强、企业行业背景深、通晓整个畜牧业过程、有影响力的畜牧业专家担任校外专业带头人,指导实践教学、实训基地建设及社会服务工作。

27个分团队建设。在原有4个分团队的基础上,新建3个分团队,总数达到7个。每个分团队至少保证1名骨干教师和1名企业技术专家。

3)骨干教师培养。通过到国内外畜牧业企业学习交流、国家示范性高职院校进修培训、担任畜牧企业技术顾问、参与省市科研教研项目、进行课程建设等途径,培养5名骨干教师,使2个教研室主任、7个分团队负责人全部为骨干教师,骨干教师数达到9名。

4)双师素质教师培养。通过到国内外畜牧业企业学习交流、国家骨干高职院校进修培训、参与省市科技项目、企业横向课题、生产实训带队、解决生产实际问题、参与课程建设等途径,培养7名双师素质教师,使专业双师素质教师比例由53%提高到94%

5)兼职教师队伍建设。聘用5名兼职教师。新聘5名行业内知名企业技术经理、技术厂长、营销经理担任兼职教师,通过职业教育理论、方法、手段培训、参与人才培养方案制定、课程体系构建、工学结合课程改革、校企合作教材建设、指导实训等途径,提高兼职教师队伍教学能力,使兼职教师数量达到10名,满足专业教学要求。

5 实践教学条件建设

根据专业教学内容要求和岗位能力需求之间的联系,按照协同、创新、共建、共享、共赢的原则,规划“畜禽饲养畜禽繁殖疫病防治营养饲料产品营销”的校内外实践教学体系。

为了保证主要实践教学环节的顺利进行,按照专业人才实践技能培养的要求,在现有实训条件基础上,建设畜牧兽医专业综合性实训基地,满足畜牧兽医专业校内实训需要。承担技能鉴定、教育培训、技术研发和推广、示范带动任务,新(扩)建以下5个校内实训基地/室。

5.1 校内实训室建设

建设动物繁殖与胚胎工程实训室、饲料品质检测化验实训室和动物医院;扩建动物疫病检测实训室、动物产品检测实训室(见表4-44-5)。

1)新建动物医院。承担动物内科病、动物外科与产科、兽医临床诊疗技术等课程实训任务,每年承担100人次实训教学,培训生产一线动物诊疗相关技术人员50人次。

2)新建动物繁殖与胚胎工程实训室。承担动物繁殖与改良、养猪生产、牛羊生产等课程的实训任务,每年承担300人次实训教学,进行家畜繁殖工、畜禽繁殖工等工种的职业技能鉴定,面向社会开展技术培训和咨询服务。与行业企业进行技术交流与合作,推广家畜繁殖技术。每年培训畜牧兽医专业技术人员300人次。

3)扩建动物疫病检测实训室。承担动物微生物、动物传染病、动物寄生虫病等课程实训任务,每年承担300人次实训教学,进行兽医化验员、动物疫病防治员、动物检疫检验员、畜禽产品检验工等职业技能鉴定和技术培训,每年完成动物临床诊疗技术、微生物诊断、动物传染病诊断及检测技术300人次的培训任务。

4)新建饲料品质检测化验实训室。承担动物营养与饲料课程实训任务,每年承担100人次实训教学,进行饲料检化验员工种职业技能鉴定和技术培训,为饲料行业企业提供化验检验服务,为企业进行饲料品质管理人员培训50人次。

5)扩建动物产品检测实训室。开展3个专业的相关课程实训。为相关企业每年培训人员300人次。具有独立承担省、市重大科研项目的能力。具有系统检测动物相关产品质量指标和安全指标的能力,为同类院校和企业起到技术示范引领作用;与周边相关职业院校、企业和个人实现资源共享,互利双赢。 

                        表1-4实践教学条件一览表

建设项目

实训任务

社会服务

经费预算(万元)

完成时间

动物医院

1.动物内科病。

2.临床诊疗技术。

3.动物外科手术。

1.面向社会培训生产一线兽医技术人员。

2.承担双师素质队伍的培训工作。

3.承担相关课题的科研开发任务。

80

2017.5

动物繁殖与胚胎工程实训室

1.动物繁殖技术。

2.胚胎移植技术。

3.动物的体外受精。

4.胚胎早期性别鉴定。

5.职业技能鉴定。

1.结合学院的产学合作一体化模式,开展相关项目的科学研究。

2.紧密结合生产实际,推广家畜繁殖技术,改良当地品种。

3.校企合作,为企业提供服务。

4.承担双师素质队伍的培训工作。

15

2017.6

动物疫病检测实训室

1.动物临床诊疗技术。

2.微生物诊断技术。

3.动物免疫学诊断技术。

4.动物传染病诊断技术。

5.动物寄生虫病诊断技术。

6.微生物检测技术。

7.动物免疫学检测技术。

8.动物疫病监测技术。

9.职业技能鉴定。

1.进行动物疫病实验室诊断。

2.动物疫病检测等技术培训和技术服务,进一步扩大辐射带动和区域影响。

3.承担双师素质队伍的培训工作。

 

100

2017.6

饲料品质检测化验实训室

1.定量检测饲料营养成分指标。

2.饲料加工质量指标。

3.饲料卫生(饲料安全)指标。

4.职业技能鉴定。

1.为饲料行业企业提供化验检验服务,培训饲料品质管理人员。

2.带动市内县级饲料质量监督检验机构,辐射全市所有职教中心。

3.承担双师素质队伍的培训工作。

25

2017.6

动物产品检测实训室

1.化学分析基本操作。

2.一般成分检验。

3.食品有毒有害物质检验。

4.添加剂检验。

5.违禁药物快速检验。

6.非食品添加剂快速检验。

7.农残及兽药快速检验。

8.微生物鉴别。

9.食品取样与样品处理。

1.进行动物产品质量指标、安全指标、卫生指标的检测。

2.为相关企业培训质检人员。

3.承担省、市重大科研项目,对同类院校及本校教师承担的检测在研项目提供技术支撑。

4.承担双师素质队伍的培训工作。

90

2017.5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

表1-5购置主要仪器设备清单

实训室

序号

仪器设备

品牌及型号

产地

数量

单位

动物医院(新建)

1

动物尿液分析仪

NP1PUY-1688

北京普朗

1

2

血球仪

CD 1700

北京普朗

1

 

3

全自动动物干式生化分析仪

240

深圳雷杜生命科学股份有限公司

1

4

血气分析仪

6130

上海力康

1

5

宠物专用X光机

PLX102

北京博奥汇杰科技发展有限公司

普朗集团

1

6

高压蒸汽灭菌器

GI54DW

致微(厦门)仪器有限公司

1

7

彩色便携式多参数监护仪

M50

深圳理邦精密仪器有限公司

1

8

呼吸麻醉机

Anaeston3000

上海力康

1

动物繁殖与胚胎工程中心(新建)

1

生物显微镜

SMART

重庆奥特光学仪器有限公司

2

2

数码显微图像分析系统

37XB-DM

南昌新长征

1

3

恒温鼓风干燥箱

DGX-9073B

上海南荣实验室设备有限公司

1

4

全自动高压

灭菌器

100kg

上海医疗手术器械厂

1

5

液氮生物容器

SC36/32 

 美国MVE

1

6

超声波洗涤仪

KQ500DE

昆山市超声仪器公司

1

7

电子天平

T-214

赛多利斯

1

动物疫病检测实训室(改建)

1

单道可调移液器

0.1-2ul; 0.5 ul-10 ul; 5 ul-50 ul; 100 ul-1000 ul每套4

吉尔森

2

2

25℃冰柜

DW-YL270

中科美菱低温科技有限公司

1

3

凝胶成像分析系统

MiniBis Pro

以色列DNR公司

1

4

分析天平

AUW220

岛津

1

5

8道可调移液器

50 ul-300 ul

吉尔森

1

6

大容量低速台式离心机

LC-800

安徽中科中佳科学仪器有限公司

1

7

全自动菌落分析仪

RTAC-3

合肥瑞韬电子科技有限公司

1

饲料品质检测化验中心(新建)

1

蛋白消化炉

KDN-20

河南郑州

1

2

粗脂肪测定仪

SZF-06A

上海

1

3

颚式破碎仪

EB7/6

北京

1

4

电子天平

PL303

 

上海梅特勒有限公司

1

5

霉菌培养箱

MP-250B

上海南荣实验室设备有限公司

1

6

原子吸收

分光光度计

北分 Wfx-120

北京

1

7

半微量定氮仪

上海生仪

上海生仪

10

8

调温水浴锅

SY-2-6

上海

1

9

可见分光光度计

722

上海生仪

1

动物产品检测实训室(扩建)

1

气相色谱仪

Trace1300

美国Thermo

1

2

超纯水仪

NW20FE

上海力新仪器有限公司

1

3

紫外可见分光光度计

UV9100D

北京莱博泰科有限公司

1

4

制冰机

SP-100

上海力新仪器有限公司

1

5

旋转蒸发器

RV10

IKA

1

6

电子天平(万分之一)

AL204

梅特勒

1

7

高速分散器

T18

 IKA 

1

8

干燥箱

DGX-9243B

上海南荣实验室设备有限公司

1

9

生化箱

SPX-250B

上海南荣实验室设备有限公司

1

5.2 校外实训基地建设

通过政校行企合作,新增4个校外实训基地,确保学生“顶岗”实训和职业特长培养的教学工作顺利开展。

1)加强基地管理队伍建设,大力开展校企师资交流活动,共同打造校外实训师资。

一是采取有效的激励政策,以适应基地建设的需要,建设一支强有力的双师素质教师队伍。鼓励年轻的专业教师考取执业兽医师等相关证书;定期选派教师到企业接受专业技术培训,提升教师的专业化与职业化水平,胜任基地实习实训工作。

二是采取多种措施,建设一支强有力的企业实习基地业务骨干。利用自身的人才和科研优势,提供必要条件,有计划的为企业培训实习指导教师。

2)以项目合作和技术服务为纽带,解决企业生产中的问题,与企业共同申报横向课题,进行技术研发。

3)签订校企合作协议,对实习内容、任务、时间和要求有明确的规定。

4)建立对实习基地的奖励办法,对校内的优秀实训教师,给予个人荣誉、教学科研立项优先等激励措施;对优秀企业实习指导老师给予个人荣誉,对符合条件的可以聘为兼职教师;对在基地实习中表现优异的学生,给予个人荣誉、奖励等。

6 社会服务能力建设

依托 “一站一基地两中心”科技服务平台,充分发挥畜牧兽医7个分团队优势,开展技能鉴定、技术培训、技术服务、对口支援,为我市省级畜牧业示范区建设做出贡献(见表4-6)。

6.1 技能鉴定

加强特有工种职业技能鉴定站渭南职院分站建设,积极参加国家职业技能考评员培训,使考评员数量达到4名;面向社会和在校学生开展7个职业技能工种培训和鉴定,年培训鉴定100人次。

6.2 技术培训

结合行业企业要求,充分利用教学资源,组织科技服务团队,开展职业农民、养殖大户、农村劳动力转移、企业员工和技术人员、基层畜牧站人员等培训;重点培训畜禽饲养技术、健康养殖技术、饲料化验检验技术和高效农业生产技术等。编写实用技术培训教材(讲义)2部,培训各类人员500人次/年。

6.3 技术服务

为养殖企业、养殖户和农民提供动物疾病防治和饲养管理技术服务,参与企业技术创新和研发,推进科技成果转化,开展横向课题研究。与3家企业建立技术服务关系,推广1-3项新技术。

6.4  对口支援

利用本专业实训基地、师资团队等资源优势,与两所高职院校建立对口支援关系。接收其单位人员来我院学习、交流,或选派我院骨干教师到对方单位开展帮扶工作,每年培训人员4人次。

 

1-6社会服务能力建设表

项目

技能鉴定

技术服务

技术培训

对口支援

内容

1.培养1名职业技能考评员。

2.年培训鉴定100人次。

1.3家企业建立技术服务关系。

2.推广1-3项新技术。

1.编写实用技术培训教材(讲义)2部。

2.年培训各类人员500人次。

1.与两所高职院校建立对口支援关系。

2.年培训人员4人次。

7 专业群建设

通过畜牧兽医专业的示范建设,带动宠物养护与驯导、园艺技术、食品营养与检测和药品生产技术4个专业协同发展。

7.1 专业群人才培养模式

借鉴畜牧兽医专业“工学结合双轨四段式”人才培养模式,根据专业群中各专业的职业能力需求,围绕各专业岗位群,以行业企业及生产工作过程为主线,以岗位能力需求为中心,制定符合各自专业特点的人才培养方案。

7.2 课程建设

基于工作过程和岗位的需求,结合各专业特点,以提高人才培养质量为目标,构建课程体系,进行专业核心课程建设和改革。深化校企合作,制定突出职业能力的课程标准,建设1门在线开放课程、4门核心课程(见表4-7);依据行业、职业标准,与企业共同开发实训指导书4部。

1-7 专业群内各专业核心课程建设计划

核心课程名称

项目负责人

建成目标

建成时间

《宠物疾病临床诊疗技术》

李守杰

在线开放课程

2017

《食品加工技术》

董建伟

核心课程

2018

《食品营养成分检测技术》

 

核心课程

2018

《园林植物病虫害防治》

宋金东

核心课程

2018

生物药物检测技术

张勃伟

核心课程

2018

7.3 专业群师资队伍建设

按照畜牧兽医专业师资队伍建设的模式,推进专业群双师素质师资队伍建设。根据专业群发展的要求,通过国内外进修、挂职锻炼、技术服务等途径,各专业分别培养专业带头人1名、骨干教师2名,使之成为能够根据行业企业岗位群需要开发课程、促进专业发展的中坚力量;通过技能培训、实践锻炼等方式各培养双师素质教师2名(见表4-8);各聘请具备一线工作经验、熟悉一线生产岗位的兼职教师2名,形成一个专兼结合、技术过硬、结构合理、满足专业群教学和社会服务需要的教学团队。

 

1-8  专业群师资队伍建设年度计划 

培养类型

专业

培养对象

培养方式

培养时间

专业带头人

宠物养护与驯导

李守杰

实践锻炼

2年内业余时间

食品营养与检测

蒋宝

专项进修

2年内业余时间

园艺技术

宋金东

专项进修

2年内业余时间

药品生产技术

张勃伟

专项进修

2年内业余时间

骨干

教师

宠物养护与驯导

常振华 李娟娟

专项进修

2年内业余时间

食品营养与检测

董建伟 侯清娥

专项进修

2年内业余时间

园艺技术

张倩香 付宏岐

专项进修

2年内业余时间

药品生产技术

薛萍 刘波

 实践锻炼

2年内业余时间

双师素质教师培养

宠物养护与驯导

魏恒 赵宪林

实践锻炼

两个暑假

食品营养与检测

樊晓博  谢兰心

实践锻炼

2年内业余时间

园艺技术

张嘉宁 马文娟

实践锻炼

两个暑假

药品生产技术

王爱娜 陈洋

实践锻炼

两个暑假

7.4 专业群实践教学条件建设

在共享畜牧兽医专业校内外实训室和实训项目的基础上,开发基于专业群内各专业、体现各自专业特色和专业核心职业技能的实训室和实训项目。新建宠物美容实训室、组织培养实训室、食品营养与检测实训室,扩建园艺技术实训基地。积极与西安、北京、上海等地知名宠物医院、食品企业、园艺企业、生物制药企业等进行合作,加快校外实习基地的建设(见表4-9)。

 

1-9 专业群实训室/基地建设购置主要仪器设备清单

实训室名称

序号

仪器设备

品牌及型号

产地

数量

单位

宠物美容实训室(新建)

1

宠物美容工作台

N-301

上海春舟金属制品有限公司

4

2

宠物烘干箱

H75

上海春舟金属制品有限公司

1

3

专业吹风机

elit twin power 2000

意大利

2

4

专业吹水机

220V 2800W

台湾 神宝

2

5

美容工具设备中档套装

定制

浙江杭州

2

6

宠物洗浴机

PWF50-10

山东青岛

1

7

犬住院笼具

双层700*1000*2000

上海春舟金属制品有限公司

1

8

猫住院笼具

四层500*600*2000

上海春舟金属制品有限公司

1

9

微型动物手术台

DWV/U-W

中西远大科技有限公司

1

10

吊式无影灯

P6000

上海力康

1

园艺实训基地(扩建)

1

智能大棚

300m2

杨凌宝鑫科学器材有限公司

1

2

电子天平

FA2004

湖南湘平

1

3

照度计

 

 

2

4

虹吸式雨量计

 

 

1

5

通风干湿表

 

 

1

6

风向风速表

 

 

3

 

合计

 

 

9

 

植物组织培养实训室(新建)

1

电子精密天平

JA41002

上海恒平

1

2

立式压力蒸汽灭菌器

3870C-P1

山东新华

1

3

超净工作台

双人单面

苏州净化

1

4

接种工具器械

 

 

10

5

光照培养箱

280B280L

宁波江南仪器厂

1

6

LED高节能培养架

 

普朗特

10

7

空调

格力KFR-72LW/P1(72533L1) 10000

格力

1

8

冰箱

 

 

1

9

三目生物显微镜

奥林巴斯三目生物显微镜

奥林巴斯

1

10

正置生物显微镜

OLYMPUS BX51

奥林巴斯

1

11

体视显微镜

OLYMPUS SZ61TR

奥林巴斯

1

12

垂直流超净工作台

 

 

1

食品营养与检测实训室(新建)

1

原子吸收分光光度计

TAS-990AFG

北京普析通用仪器有限责任公司

1

2

原子荧光光度计

10F6

北京普析通用仪器有限责任公司

1

3

液相色谱仪

U3000DGLC

美国戴安

1

4

气质联用仪

ISQ Fisher Scientific

美国Thermo

1