1 校企合作运行机制建设

在学院校企合作理事会和专业建设指导委员会的指导下，与企业进行“人员互聘、机构互设、文化融合、订单培养”的校企合作运行机制建设。

“人员互聘”：推行“教师是企业技术顾问、企业专家是学校教师”机制。专业教师利用自身的专长，参与企业技术服务、产品研发、技术攻关，使7名教师成为企业的技术顾问。根据专业需要，聘请5名企业专家、能工巧匠担任专业兼职教师，在专业建设、课程建设、实践教学中发挥作用。

“机构互设”：专业科研基地设在企业，企业培训基地设在学校。为帮助企业解决生产过程中的问题，促进企业技术攻关、新产品的研发，将科研基地设在企业，服务于生产；利用学院师资、设施等优势，在学校设立企业员工培训基地，实现校企深度合作，资源共享。

“文化融合”：搭建校园文化和企业文化融合平台，营造职业文化氛围，加强校企文化交流。每学期设置20学时拓展课，邀请企业骨干到学校，将企业优秀的管理经验、管理制度和考核机制传授给师生；每学期组织学生到企业观摩，感受企业严格的管理制度，接受企业文化的熏陶，培养学生遵纪守法、爱岗敬业、吃苦耐劳、团结协作等职业素养，提升人才培养质量。

“订单培养”：积极联系区域、行业内有影响的企业，根据企业对人才的要求，为企业“量身订造”专业人才。计划开设企业订单班、冠名班2个。

2 人才培养模式改革

在“工学结合四段式”人才培养模式基础上进行改革，形成“工学结合双轨四段式”人才培养模式（见图4-1）。进一步加强工学结合，拓展校企合作的深度和广度，校企共建共育，培养德、智、体、美全面发展，具有畜禽饲养管理、疾病防治、良种繁育、饲料生产化验等能力的技术技能人才。

 

图1-1 “工学结合双轨四段式”人才培养模式

   “工学结合双轨四段式”培养模式

——“工学结合双轨四段式”的“双轨”培养

人才培养实行校内和校外“双轨”培养、知识和技能“双轨”培养、文化素质与职业素质“双轨”培养。校企双方都是培养主体，在人才培养方案制定、双师素质培养、课程改革、实训室建设、技术研发等各个方面加大合作力度；强化知识与技术技能两条线并重；突出文化素质与职业素质培养，定期邀请企业骨干开展拓展训练，培养学生遵纪守法、爱岗敬业、吃苦耐劳、团结协作等良好的职业素养。            

——人才培养过程的四个阶段

 “第一阶段”：在校内进行公共课和专业基础课教学，同时，组织学生进入企业进行观摩学习，掌握职业通用知识和技能，完成职业认知。

“第二阶段”：在校内外实训基地进行“教学做一体化”教学，由专业教师和企业技术骨干共同负责教学，进行专项学习和专项技能训练，掌握必须的专业知识和专业技能，成为职业新手。

“第三阶段”：在合作企业进行顶岗实习，每天进行理论教学1学时和顶岗实训7学时，实训6个月；由学校教师负责监督与管理，企业兼职教师负责实践教学、指导岗位操作技能实训和关键点考核。改革顶岗实习工作的评价指标体系。

“第四阶段”：在企业进行综合实训，学生根据自身的爱好和职业倾向选择岗位，由专职教师推荐安排和定期检查，由企业兼职教师负责指导岗位技能实训和考核，顶岗实训8小时/天，实训5个月，至少完成2个以上岗位的轮岗实训。强化学生职业素养和工作要素的评价，注重学生职业规划。

——人才培养方案的修订步骤

（1）开展畜牧兽医专业人才市场需求调研。按照“立足陕西东大门，对接黄河金三角，辐射关天经济区”的思路，设计调研方案，调研畜牧兽医专业各方向（饲养、疫病防治、繁殖育种、饲料兽药营销）、各领域（良种生产、畜产品检测、饲料加工、兽药营销、动物疫病防控等）, 分析初次就业的职业岗位群、发展岗位群和专业人才需求的基本信息。

（2）明确人才培养定位。进一步分析岗位群对专业人才所需求的知识、能力和素质要求。对本专业人才服务方向、就业岗位、培养目标和培养规格进行重新定位。

（3）修订人才培养方案。以畜牧兽医专业高职人才培养目标为主线，以培养学生职业能力和职业素质为重点，在专业建设指导委员会的指导下，修订人才培养方案，改革课程体系及教学模式，创新教学设计和实施“微课”等新型课堂教学模式改革，构建立体化教学资源，完善教学计划、实训方案，修订课程标准、顶岗实习方案和实训指导书等。

——试点推广计划

2016年1-7月份，明确专业建设的目标，组织所有教师学习相关文件，学习本专业示范改革实施方案，研讨“工学结合双轨四段式”人才培养模式的内涵建设，优化人才培养方案，修订课程标准。在2016级畜牧兽医专业中成立试点班，实施“工学结合双轨四段式”人才培养模式。2017年7月，组织召开专业建设研讨会（此后每年7月和12月各召开一次），进一步总结和研讨人才培养模式实施过程中的问题，重点研讨课程设置、教学内容、课时安排、课程标准、师资配备、实训等方面的问题，形成总结材料，并在相关会议上通报，提出整改措施。2018年9月，在专业群中进行推广。

3 课程建设

3.1 课程体系构建

畜牧兽医专业课程体系构建为两大模块，一个是人文素质和职业素质教育模块，通过开设思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、形势与政策、大学英语、大学体育、军事理论、大学语文、计算机基础及应用、公共艺术课、大学生职业发展与就业指导、创新创业教育等课程，加强科学文化素养和职业精神的培养，凸显“育人”中心，优化“育人”内涵，全面提升学生整体素质。

另一个是专业技术技能模块。立足渭南市现代畜牧业发展现状，以畜牧业生产过程为导向，融入行业职业标准，涵盖“繁”“养”“病”“料”“销”等工作领域，突出猪、牛、羊、禽等生产，构建工学结合的课程体系。根据岗位群中各岗位的核心能力和必备的通用基础知识，构建以《养猪生产》《牛羊生产》《养禽生产》《兽医临床诊疗技术》《动物防疫与检疫技术》等五门专业课程为核心课程的职业能力模块（见图4-2）。 

 

图4-2畜牧兽医专业技术技能模块构建模式图

3.2 课程标准

参照相关的职业资格标准，优化课程教学内容，建立突出职业能力培养的课程标准，实行课程考核与职业技能鉴定相结合的评价办法。校企合作修订5门核心课程的课程标准（见表4-1）。

3.3 核心课程建设

（1）5门核心课程建设为在线开放课程，在我校网络平台上建设课程网站，提供授课视频以及各种文字形式的教学资源，开展在线学习、作业、考试、答疑和讨论等。

（2）校企合作开发实训教材2部（《蛋鸡不同生产阶段饲养技术要点》《育肥猪不同生产阶段饲养技术要点》）。

（3）课程改革

——创新教学设计。进行5门核心课程的教学设计创新。以培养学生搜集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力、交流与合作的能力为主线，创新教学设计。关注设计的提出问题环节，问题解决环节和课堂训练环节，体现学生的主体性。

——优化教学内容。以理论知识“必需、够用”，实践教学“强技、专能”为目标，整合课程资源，优化课程结构，构建以岗位核心能力为中心的教学内容体系；课程内容注重吸收行业发展新技术、新工艺，紧贴生产实践和技术前沿，融入大量真实的生产实例、职业规范和程序。

——改革教学方法和手段。采用现场教学法、讨论式教学法、启发式教学法、答辩式教学法、咨询式教学法、网络教学法等多样化教学方法，将各个实践教学环节（课程实验实训、专业实训、综合技能实训、顶岗实训等）合理衔接，按照基本技能、核心技能和综合技术应用能力三层次循序渐进安排教学内容，使实训过程规范、实训结果标准、实训考核量化。

——创新课程考核评价方法。结合现行的职业资格标准，围绕行业、企业所需的岗位职业能力，重构多元化的教学评价体系，实现评价主体多元化，评价内容多方面，评价方法和评价形式多样化。整个考核评价体系，注重对知识、能力、素质的综合评价，尤其注重职业能力全过程的考核评价。发表教学评价改革论文1-2篇。

表1-1 核心课程建设计划表

序号	核心课程	负责人	建成时间	建设内容
1	《养猪生产》	赵宪林 杜宏良（校外）	2017年11月	①修订课程标准 ②创新教学设计 ③课堂教学模式改革 ④课程考核评价方式改革 ⑤修订实训指导书 ⑥在线开放课程建设 ⑦校企合作开发实训教材
2	《牛羊生产》	常振华 蔡立安（校外）	2018年5月
3	《养禽生产》	颜伟俊 王  斌（校外）	2018年7月
4	《兽医临床诊疗技术》	李守杰 吴  昊（校外）	2017年7月
5	《动物防疫与检疫技术》	王韦华 王国安（校外）	2018年7月

 

 

 

 

 

 

        3.4 共享型专业教学资源库建设

       （1） 专业包

建设内容包括畜牧兽医人才需求调研材料、行业职业标准、岗位职业能力调研材料、专业介绍、专业人才培养方案、专业课程体系等。

  （2） 课程包

建设5门核心课程（《养猪生产技术》《牛羊生产技术》《养禽生产技术》《兽医临床诊疗技术》《动物防疫与检疫技术》）的多媒体课件库（微课或慕课课件库、PPT课件库），使多媒体课件质量明显提升；建设5门核心课程多媒体素材库、试题库、案例库；校企合作开发实训指导书8部。

（3）社会服务资源包

建设学生创业作品库1个；建设职业资格考证模拟题库2个；建设新生代职业农民培育项目资料库1个（见表4-2）。

 

表1-2  共享型专业教学资源库建设计划表

4师资队伍建设

4.1 建设内容

根据专业人才培养目标和“工学结合双轨四段式”人才培养模式需要，建设一支“双专业带头人”带队，校内双师教师、企业技术骨干为主体，具有“教学、服务、研发”能力的“127”结构教学团队（见表4-3）。

表1-3 畜牧兽医专业师资队伍建设目标

1	专业团队	建设一支“双专业带头人”带队，校内双师教师、企业技术骨干为主体，具有“教学、服务、研发”能力的“127”结构教学团队
2	带头人	校内专业带头人    校外专业带头人
7	专业分团队	养猪  技术	牛羊生产技术	养禽  技术	疫病  防控	饲料  品管	检疫  检验	饲料兽药营销

“1”：建设“1支团队”，即一支教学能力强、专业素质高、行业知名度高的教学团队；“2”：培养“2个专业带头人”，即实行双专业带头人制度，来源于校内、企业各1名；“7”：组建“7个专业分团队”，即根据专业方向和岗位特点，将畜牧兽医专业师资队伍分为7个团队（养猪技术、牛羊生产技术、养禽技术、疫病防控、饲料品管、检疫检验、饲料兽药营销）。

团队共27人（校内17名,企业10名)，每个分团队设技术专家2名(校企各1名)，骨干教师若干，覆盖整个畜牧生产的技术领域。加强骨干教师培养，提升团队双师素质比例，团队教师精教学、能服务、会研发，成为人才培养、专业服务的双面手。

4.2 建设措施

（1）双专业带头人建设。继续培养校内专业带头人：通过到国家级示范高职院校挂职、主持畜牧专业综合改革项目、省级重点专业建设项目、校企深度合作、国内外农业职业教育考察等途径提高专业带头人的综合素质，成为“名师”“技术专家”型专业带头人，全面负责专业建设，重点进行人才培养目标、模式、课程体系及课程建设和改革。

聘用1名校外专业带头人：遴选一名技术水平高、管理能力强、企业行业背景深、通晓整个畜牧业过程、有影响力的畜牧业专家担任校外专业带头人，指导实践教学、实训基地建设及社会服务工作。

（2）7个分团队建设。在原有4个分团队的基础上，新建3个分团队，总数达到7个。每个分团队至少保证1名骨干教师和1名企业技术专家。

（3）骨干教师培养。通过到国内外畜牧业企业学习交流、国家示范性高职院校进修培训、担任畜牧企业技术顾问、参与省市科研教研项目、进行课程建设等途径，培养5名骨干教师，使2个教研室主任、7个分团队负责人全部为骨干教师，骨干教师数达到9名。

（4）双师素质教师培养。通过到国内外畜牧业企业学习交流、国家骨干高职院校进修培训、参与省市科技项目、企业横向课题、生产实训带队、解决生产实际问题、参与课程建设等途径，培养7名双师素质教师，使专业双师素质教师比例由53%提高到94%。

（5）兼职教师队伍建设。聘用5名兼职教师。新聘5名行业内知名企业技术经理、技术厂长、营销经理担任兼职教师，通过职业教育理论、方法、手段培训、参与人才培养方案制定、课程体系构建、工学结合课程改革、校企合作教材建设、指导实训等途径，提高兼职教师队伍教学能力，使兼职教师数量达到10名，满足专业教学要求。

5 实践教学条件建设

根据专业教学内容要求和岗位能力需求之间的联系，按照“协同、创新、共建、共享、共赢”的原则，规划“畜禽饲养—畜禽繁殖—疫病防治—营养饲料—产品营销”的校内外实践教学体系。

为了保证主要实践教学环节的顺利进行，按照专业人才实践技能培养的要求，在现有实训条件基础上，建设畜牧兽医专业综合性实训基地，满足畜牧兽医专业校内实训需要。承担技能鉴定、教育培训、技术研发和推广、示范带动任务，新（扩）建以下5个校内实训基地/室。

5.1 校内实训室建设

建设动物繁殖与胚胎工程实训室、饲料品质检测化验实训室和动物医院；扩建动物疫病检测实训室、动物产品检测实训室（见表4-4、4-5）。

（1）新建动物医院。承担动物内科病、动物外科与产科、兽医临床诊疗技术等课程实训任务，每年承担100人次实训教学，培训生产一线动物诊疗相关技术人员50人次。

（2）新建动物繁殖与胚胎工程实训室。承担动物繁殖与改良、养猪生产、牛羊生产等课程的实训任务，每年承担300人次实训教学，进行家畜繁殖工、畜禽繁殖工等工种的职业技能鉴定，面向社会开展技术培训和咨询服务。与行业企业进行技术交流与合作，推广家畜繁殖技术。每年培训畜牧兽医专业技术人员300人次。

（3）扩建动物疫病检测实训室。承担动物微生物、动物传染病、动物寄生虫病等课程实训任务，每年承担300人次实训教学，进行兽医化验员、动物疫病防治员、动物检疫检验员、畜禽产品检验工等职业技能鉴定和技术培训，每年完成动物临床诊疗技术、微生物诊断、动物传染病诊断及检测技术300人次的培训任务。

（4）新建饲料品质检测化验实训室。承担动物营养与饲料课程实训任务，每年承担100人次实训教学，进行饲料检化验员工种职业技能鉴定和技术培训，为饲料行业企业提供化验检验服务，为企业进行饲料品质管理人员培训50人次。

（5）扩建动物产品检测实训室。开展3个专业的相关课程实训。为相关企业每年培训人员300人次。具有独立承担省、市重大科研项目的能力。具有系统检测动物相关产品质量指标和安全指标的能力，为同类院校和企业起到技术示范引领作用；与周边相关职业院校、企业和个人实现资源共享，互利双赢。 

                        表1-4实践教学条件一览表

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

表1-5购置主要仪器设备清单

5.2 校外实训基地建设

通过政校行企合作，新增4个校外实训基地，确保学生“顶岗”实训和职业特长培养的教学工作顺利开展。

（1）加强基地管理队伍建设，大力开展校企师资交流活动，共同打造校外实训师资。

一是采取有效的激励政策，以适应基地建设的需要，建设一支强有力的双师素质教师队伍。鼓励年轻的专业教师考取执业兽医师等相关证书；定期选派教师到企业接受专业技术培训，提升教师的专业化与职业化水平，胜任基地实习实训工作。

二是采取多种措施，建设一支强有力的企业实习基地业务骨干。利用自身的人才和科研优势，提供必要条件，有计划的为企业培训实习指导教师。

（2）以项目合作和技术服务为纽带，解决企业生产中的问题，与企业共同申报横向课题，进行技术研发。

（3）签订校企合作协议，对实习内容、任务、时间和要求有明确的规定。

（4）建立对实习基地的奖励办法，对校内的优秀实训教师，给予个人荣誉、教学科研立项优先等激励措施；对优秀企业实习指导老师给予个人荣誉，对符合条件的可以聘为兼职教师；对在基地实习中表现优异的学生，给予个人荣誉、奖励等。

6 社会服务能力建设

依托 “一站一基地两中心”科技服务平台，充分发挥畜牧兽医7个分团队优势，开展技能鉴定、技术培训、技术服务、对口支援，为我市省级畜牧业示范区建设做出贡献（见表4-6）。

6.1 技能鉴定

加强特有工种职业技能鉴定站渭南职院分站建设，积极参加国家职业技能考评员培训，使考评员数量达到4名；面向社会和在校学生开展7个职业技能工种培训和鉴定，年培训鉴定100人次。

6.2 技术培训

结合行业企业要求，充分利用教学资源，组织科技服务团队，开展职业农民、养殖大户、农村劳动力转移、企业员工和技术人员、基层畜牧站人员等培训；重点培训畜禽饲养技术、健康养殖技术、饲料化验检验技术和高效农业生产技术等。编写实用技术培训教材（讲义）2部，培训各类人员500人次/年。

6.3 技术服务

为养殖企业、养殖户和农民提供动物疾病防治和饲养管理技术服务，参与企业技术创新和研发，推进科技成果转化，开展横向课题研究。与3家企业建立技术服务关系，推广1-3项新技术。

6.4  对口支援

利用本专业实训基地、师资团队等资源优势，与两所高职院校建立对口支援关系。接收其单位人员来我院学习、交流，或选派我院骨干教师到对方单位开展帮扶工作，每年培训人员4人次。

 

表1-6社会服务能力建设表

项目	技能鉴定	技术服务	技术培训	对口支援
内容	1.培养1名职业技能考评员。 2.年培训鉴定100人次。	1.与3家企业建立技术服务关系。 2.推广1-3项新技术。	1.编写实用技术培训教材（讲义）2部。 2.年培训各类人员500人次。	1.与两所高职院校建立对口支援关系。 2.年培训人员4人次。

7 专业群建设

通过畜牧兽医专业的示范建设，带动宠物养护与驯导、园艺技术、食品营养与检测和药品生产技术4个专业协同发展。

7.1 专业群人才培养模式

借鉴畜牧兽医专业“工学结合双轨四段式”人才培养模式，根据专业群中各专业的职业能力需求，围绕各专业岗位群，以行业企业及生产工作过程为主线，以岗位能力需求为中心，制定符合各自专业特点的人才培养方案。

7.2 课程建设

基于工作过程和岗位的需求，结合各专业特点，以提高人才培养质量为目标，构建课程体系，进行专业核心课程建设和改革。深化校企合作，制定突出职业能力的课程标准，建设1门在线开放课程、4门核心课程（见表4-7）；依据行业、职业标准，与企业共同开发实训指导书4部。

表1-7 专业群内各专业核心课程建设计划

核心课程名称	项目负责人	建成目标	建成时间
《宠物疾病临床诊疗技术》	李守杰	在线开放课程	2017年
《食品加工技术》	董建伟	核心课程	2018年
《食品营养成分检测技术》	蒋  宝	核心课程	2018年
《园林植物病虫害防治》	宋金东	核心课程	2018年
《生物药物检测技术》	张勃伟	核心课程	2018年

7.3 专业群师资队伍建设

按照畜牧兽医专业师资队伍建设的模式，推进专业群双师素质师资队伍建设。根据专业群发展的要求，通过国内外进修、挂职锻炼、技术服务等途径，各专业分别培养专业带头人1名、骨干教师2名，使之成为能够根据行业企业岗位群需要开发课程、促进专业发展的中坚力量；通过技能培训、实践锻炼等方式各培养双师素质教师2名（见表4-8）；各聘请具备一线工作经验、熟悉一线生产岗位的兼职教师2名，形成一个专兼结合、技术过硬、结构合理、满足专业群教学和社会服务需要的教学团队。

 

表1-8  专业群师资队伍建设年度计划 

7.4 专业群实践教学条件建设

在共享畜牧兽医专业校内外实训室和实训项目的基础上，开发基于专业群内各专业、体现各自专业特色和专业核心职业技能的实训室和实训项目。新建宠物美容实训室、组织培养实训室、食品营养与检测实训室，扩建园艺技术实训基地。积极与西安、北京、上海等地知名宠物医院、食品企业、园艺企业、生物制药企业等进行合作，加快校外实习基地的建设（见表4-9）。

 

表1-9 专业群实训室/基地建设购置主要仪器设备清单